Fillipinsk Pippi

      Recept för 4 personer

  • 1 st kyckling
  • Sås
  • 1 msk smör el. margarin
  • 1 msk senap
  • 2 msk soya
  • 3/4 msk torr grovstött grönpeppar
  • 4 dl creme fraiche
  • 3/4 dl jordnötter
  • lite grädde att späda med

  1. Stek kycklingen
  2. Låt den kallna
  3. Bena ur den och lägg kycklingköttet i en eldfast form
  4. Smält matfettet och rör ner resten av ingredienserna till såsen.
  5. Låt den sjuda.
  6. Häll den över kycklingköttet.
  7. Låt det dra i ca 2 tim.
Före serveringen värms rätten i 200° ugnsvärme ca. 15 min. Strö över jordnötter och servera med ris och en fräsch sallad.