Kyckling på indiskt vis

         OBS 2 port.

  • 1 vitlöksklyfta
  • färsk ingefära
  • garam masala
  • spiskummin
  • olja
  • 2 kycklingfiléer
  • yoghurt
  • salt, peppar
  1. Fräs 1 hackad vitlöksklyfta, några strimlor färsk
    ingefära, 1/2 tsk garam masala och 1/2 tsk spiskummin
    i 1 tsk olja i en liten gryta någon minut på svag värme.

  2. Tillsätt 2 kycklingfiléer skurna i bitar och låt puttra
    tills kycklingen är genomstekt.

  3. Späd med ytterst lite vatten om det ser för torrt ut.

  4. Ta grytan från värmen och rör ner 2 msk avrunnen yoghurt.

  5. Smaka av med salt och peppar.

Servera med jasminris, wokade grönsaker och gurksås till varje portion.