Kycklingrullar


          Recept för 5 personer

  • Kycklingfilé 1-1/2 kg
  • Lök 4 st
  • Vitlök 3 klyftor
  • 1 liter kycklingbuljong (2 tärningar)
  • Tortillabröd små 16 st

Salsasås

  1. 8 dl grädde
  2. Salsa (chunky) 2 glasburkar (350 gram/burk)
  3. Riven ost tex mex
  4. 1 dl buljong

Koka kycklingen tillsammans med gul lök i klyftor, hackad vitlök och buljong. Låt svalna i grytan. Sila bort löken, spara buljongen. Dela kycklingen i små bitar. Fördela kycklingen i tortillabröden. Rulla ihop dem och lägg dem tätt bredvid varandra i braspannan. Blanda ihop grädde, salsa och lite buljong. Häll såsen över tortillarullarna, strö över osten. Grädda mitt i ugnen i 200 grader i ca 20 minuter. Servera med sallad.