Potatisklyftor          Potatis olivolja salt timjan eller rosmarin Skala och klyfta potatisen. Lägg gärna ett bakplåtspapper i botten på formen eller långpannan så fastnar inte potatisen så lätt i bottnen. Lägg i potatisen och ringla rikligt med olivolja över och salta och strö över timjan eller så kan du stöta lite rosmarin i en mortel och strö över. Ställ formen mitt i ugnen i 200 grader i ca 45 minuter.